日
期 |
星
期 |
主 食 |
主 菜 |
副 菜 |
副 菜 |
湯 |
奶 類
(份) |
五穀根莖類(份) |
蛋豆魚肉類(份) |
蔬菜(份) |
油脂(份) |
鈣(mg) |
熱量(仟卡) |
1 |
四 |
小米飯 |
洋芋肉醬 |
家常豆腐泡 |
蔥酥油菜 |
牛蒡雞湯 |
0.5 |
5 |
2.9 |
1.8 |
2 |
220 |
778 |
2 |
五 |
糙米飯 |
莎莎雞丁 |
黃瓜燴丸片 |
薑絲蚵白 |
柴魚豆腐羹 |
|
4.5 |
2.6 |
2.3 |
2 |
100 |
658 |
5 |
一 |
燕麥飯 |
彩椒豬柳 |
韓式拌冬粉 |
炒芥蘭菜 |
番茄蔬菜湯 |
|
5.2 |
2 |
3 |
2 |
275 |
679 |
6 |
二 |
有機白飯 |
芝麻海帶鮮雞 |
咖哩洋芋 |
香菇高麗 |
綠豆麥片牛奶湯 |
0.5 |
6.1 |
2 |
1.6 |
2 |
295 |
782 |
7 |
三 |
麥仁飯 |
鹹蛋肉末 |
丁香豆干 |
枸杞青江菜 |
豆薯雞湯 |
|
4.6 |
3.1 |
1.5 |
2 |
610 |
682 |
8 |
四 |
紫米飯 |
*香酥魚排* |
綠花燒豆腐 |
蝦皮白菜 |
玉米濃湯 |
0.5 |
4.9 |
2.4 |
1.2 |
2.5 |
295 |
741 |
9 |
五 |
玉米菇菇炊飯
塔香炸蛋*1 薑絲油菜 枸杞冬瓜湯 |
|
4.8 |
2 |
1.8 |
2.5 |
150 |
644 |
12 |
一 |
五穀飯 |
佛跳牆 |
關東煮 |
薑絲菠菜 |
羅宋湯 |
|
5.4 |
2.3 |
1.9 |
2 |
120 |
688 |
13 |
二 |
有機糙米飯 |
豆瓣魚丁 |
馬鈴薯培根蛋 |
蔥酥A菜 |
海芽味噌湯 |
0.5 |
4.8 |
3.4 |
1 |
2.5 |
110 |
804 |
14 |
三 |
小米飯 |
糖醋雞丁 |
鮮蔬干丁 |
蒜香油菜 |
金茸蛋花湯 |
|
4.7 |
2.2 |
1.7 |
2 |
330 |
627 |
15 |
四 |
香菇什錦粥 *照燒里肌* 韭菜豆芽 奶香饅頭 |
|
4.8 |
2.1 |
1.4 |
2 |
205 |
619 |
16 |
五 |
燕麥飯 |
奶香南瓜燉雞 |
客家小炒 |
紅卜小白菜 |
薑絲海帶湯 |
0.5 |
4.9 |
2.2 |
1.5 |
2 |
750 |
711 |
19 |
一 |
炸醬麵 *炸雞翅* 炒大陸妹 玉米蘿蔔湯 |
|
4.5 |
2 |
1.4 |
2.5 |
225 |
613 |
20 |
二 |
有機白飯 |
韓式燒肉片 |
三杯杏鮑菇 |
薑絲蚵白 |
紅豆小湯圓 |
|
5.4 |
2 |
2 |
2 |
265 |
668 |
21 |
三 |
糙米飯 |
宮保雞丁 (腰果) |
金茸三絲 |
蒜味芥蘭 |
山藥麥仁湯 |
|
5.4 |
2 |
1.5 |
2 |
435 |
656 |
22 |
四 |
麥仁飯 |
柳葉魚*3 |
番茄蛋豆腐 |
雙色花椰 |
冬菜冬粉湯 |
0.5 |
4.8 |
2.5 |
1.2 |
2.5 |
195 |
741 |
23 |
五 |
五穀飯 |
粉蒸肉 |
甘藍天婦羅 |
香菇青江菜 |
酸辣湯 |
|
6.5 |
2 |
1.6 |
2 |
240 |
735 |
26 |
一 |
紫米飯 |
咖哩雞 |
綜合滷味 (海帶.百頁豆腐.蘿蔔…) |
炒菠菜 |
黃豆芽蔬菜湯 |
|
4.8 |
2.1 |
1.9 |
2 |
145 |
631 |
27 |
二 |
海鮮燴飯(有機白飯) *迷迭香雞腿* 有機蔬菜 味噌豆腐湯
鮮奶 |
0.5 |
4.5 |
2.5 |
1.4 |
2 |
250 |
703 |
28 |
三 |
燕麥飯 |
蔥燒豬柳 |
芹香干絲 |
蒜香高麗 |
鮮菇湯 |
|
4.5 |
2.5 |
1.9 |
2 |
300 |
640 |
29 |
四 |
地瓜飯 |
麻油雞 |
法式炒蛋 |
木須白菜 |
雙色蘿蔔湯 |
0.5 |
5.5 |
2.3 |
1.6 |
2 |
220 |
763 |
30 |
五 |
麥仁飯 |
孜然肉片 |
香椿豆腐 |
薑絲油菜 |
海芽蛋花湯 |
|
4.5 |
2.5 |
1.6 |
2 |
240 |
633 |
|
|
|
|
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午餐廠商:味帝企業股份有限公司 力行廚房電話:(02)8661-4357 力行廚房組長:莊薪贏 0980-638-363 |
營養師:陳怡蓁、張宜秋、張維芸、周岱鈞、賴美如、張雅昀 |
§素食午餐菜單食譜與一般午餐的相同,唯葷食肉品換成素食食材(例:素關東煮以玉米替代魚漿製品)。 |
☆定量容器為”打菜用之湯匙“ |
☆主食建議量:一碗飯(約2湯匙) |
☆ *
*表示大塊肉(雞腿、雞翅、雞排、魚排、肉排…等)算個數之主菜:1份/人 |
☆主菜建議量:1匙(約肉丁、雞丁3塊+其他配料) |
☆副菜建議量:約1滿匙(約半碗熟菜的量)※一碗:普通碗,約240c.c. |
每月營養宣導-營養小常識 |
水果幫-香甜多汁的柳丁
營養師 蔡坪娥
柳丁又名柳橙,含有豐富的維生素C、膳食纖維等,多吃柳丁可以幫助排便順暢、降低血液中不好的膽固醇、增強免疫力、預防感冒和美白,提醒小朋友吃柳丁時,不要只是榨成汁喝,要連果肉一起吃,才能攝取到豐富的膳時纖維喔!另外,一顆中型柳丁約170公克,熱量為60大卡相當於一份水果,所以要適量食用,因為飲食要均衡,千萬不可以偏食喔!建議飯後吃柳丁,能幫助消化又健康。
多吃水果,健康好處多!
鼓勵家長幫學童攜帶水果,建議每日攝取兩份水果。 |
力行國小學校午餐供應委員會 敬上 |